禁抗后有何辦法提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益？這個會議告訴你

——2018“高效安全飼料生產(chǎn)與動物腸道健康調(diào)控技術(shù)研討會”在廣州召開

養(yǎng)豬信息網(wǎng)訊隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平普遍的提高，發(fā)展健康食品、減少抗生素用量的呼聲越來越大。3月23日，為響應(yīng)呼吁，探討健康養(yǎng)殖之路，美瑞泰科生物工程技術(shù)有限公司攜手美國大豆出口協(xié)會在廣州南國會國際會議中心召開“高效安全飼料生產(chǎn)與動物腸道健康調(diào)控技術(shù)研討會”。

會議邀請了美瑞泰科公司董事總經(jīng)理金立志博士、荷蘭SFR研究所豬營養(yǎng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Jannes Doppenberg博士、美瑞泰科公司技術(shù)與研發(fā)總監(jiān)袁保京博士、美國大豆出口協(xié)會技術(shù)主任韓彥明博士、原美國味之素研發(fā)總監(jiān)蔣志榮博士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動科動醫(yī)學(xué)院副教授魏宏逵博士、溫氏集團(tuán)技術(shù)部配方師鄒軼博士等專家嘉賓作報告，養(yǎng)殖行業(yè)學(xué)術(shù)及事業(yè)精英共100多人出席，廣州尚牧生物科技有限公司、廣州杰則邦生物科技有限公司協(xié)助舉辦了此次會議。

會議現(xiàn)場

會議由美瑞泰科南方區(qū)總監(jiān)李明、技術(shù)服務(wù)經(jīng)理?xiàng)罱瓭髦鞒郑绹蠖钩隹趨f(xié)會中國區(qū)首席代表張曉平先生及美瑞泰科金立志博士作了致辭。

張曉平先生在會上介紹了全球大豆供應(yīng)現(xiàn)狀，分析近年來全球大豆主要生產(chǎn)國的生產(chǎn)與進(jìn)出口等數(shù)據(jù)。針對近期引起廣泛關(guān)注的中美貿(mào)易爭端，張曉平結(jié)合相關(guān)政策及種植變化趨勢分析表示，我國對大豆的需求量大，任何舉動都能讓世界大豆格局發(fā)生改變。但是在中美貿(mào)易戰(zhàn)中，大豆是“躺槍”的，互惠互利是國與國之間實(shí)現(xiàn)商品和服務(wù)貿(mào)易的本質(zhì)，“把合作的蛋糕做大”是有效解決貿(mào)易不平衡的良策。

美國大豆出口協(xié)會中國區(qū)首席代表張曉平先生

金立志博士在會上指出，抗生素耐藥性對人類造成的危害越來越受到重視，無抗飼料是一個全球熱點(diǎn)，并且國際餐飲巨頭如賽百味、麥當(dāng)勞等陸續(xù)宣起無抗產(chǎn)品風(fēng)，而國內(nèi)相關(guān)部門對抗生素的使用也提出了嚴(yán)格的要求。

在養(yǎng)豬上，他分析了禁用抗生素對豬的影響，尤其丹麥禁止使用抗生素前后對豬生產(chǎn)性能歷年的變化，介紹了后抗時代的營養(yǎng)與管理的綜合措施。他表示通過做好管理與預(yù)防，調(diào)整日糧，使用抗生素替代添加劑，在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中不使用抗生素可以達(dá)到甚至超越以往使用抗生素的生產(chǎn)效益。

他表示，功能性添加劑如植物提取物、精油、酸化劑產(chǎn)品等，可以改善營養(yǎng)素的消化率，促進(jìn)腸道發(fā)育，并減少病原菌的數(shù)量。而植物提取物添加劑產(chǎn)品在發(fā)達(dá)國家普遍使用，發(fā)展中國家也逐漸普遍使用，適口性好，能夠提高采食量和改善消化吸收，并且能提高母豬和仔豬自身免疫能力。

他介紹，好力高作為止痢草提取物產(chǎn)品，通過多年試驗(yàn)證明，可以有效抗菌殺菌，保障豬腸道健康，同時能促進(jìn)仔豬和母豬食欲，增加采食量，有強(qiáng)力抗氧化作用，能提升豬肉品質(zhì)，并能提升豬的自身免疫功能，而且無殘留，無停藥期，綠色安全。

美瑞泰科生物工程技術(shù)有限公司董事總經(jīng)理金立志博士

韓彥明博士在會上介紹了美國農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)生產(chǎn)給我們的啟示。他表示在工業(yè)時代末期，美國進(jìn)入所謂“沙塵暴期”，遭受到被稱為“黑色風(fēng)暴”的大面積風(fēng)蝕，起源于北達(dá)科他州消散于德克薩斯州，綿延2000公里，正午的街頭如同黑夜，最糟糕的是1935年4月15日，成為“黑色星期天”。說明當(dāng)時的美國環(huán)境污染非常嚴(yán)重。后來美國制訂多項(xiàng)措施，對種植者進(jìn)行審計，投入大量資金和人力，來治理農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。

通過改變傳統(tǒng)耕作方式，推行保護(hù)性耕作，增加土壤肥力，增加蚯蚓數(shù)量，改良農(nóng)作物品種，如生物技術(shù)抗除草劑型大豆，促進(jìn)了保護(hù)性耕作在更多種類的土壤及更大范圍內(nèi)得到應(yīng)用。同時這樣的耕作方式讓種植者取得更高的收益。

他指出，豬糞便通過合適處置有很高的肥料價值。不同于國內(nèi)對豬糞便的處理方式，在美國，豬糞便的經(jīng)濟(jì)重要性在增長，是養(yǎng)豬生產(chǎn)中的一份資產(chǎn)，甚至種植谷物的農(nóng)民建豬場有時候都是為了獲得糞便。

美國大豆出口協(xié)會技術(shù)主任韓彥明博士

Jannes Doppenberg博士在會上分享了提高母豬生產(chǎn)能力的關(guān)鍵營養(yǎng)與飼料技術(shù)。他指出雖然由于動物福利等原因，荷蘭養(yǎng)殖業(yè)豬的養(yǎng)殖成本高于美國和歐洲等地區(qū)，同時由于消費(fèi)者的因素，抗生素是禁用的，但是在豬的成本仍然遠(yuǎn)比我國低。

他介紹，試驗(yàn)中，母豬泌乳期前期的泌乳量高于仔豬采食量，但在一段時間之后，泌乳量就會不足。在泌乳期增加母豬能量才可以分泌更多的乳汁，而如果飼喂母豬的飼料只考慮粗蛋白含量高，很容易導(dǎo)致母豬采食量下降。應(yīng)該考慮的是減少粗蛋白，但同時要保持氨基酸的量，所以飼料原料中的蛋白質(zhì)來源就很重要了。我們不應(yīng)該單純地看粗蛋白含量或者總氨基酸，而應(yīng)該關(guān)注可消化的氨基酸。

荷蘭SFR研究所豬營養(yǎng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Jannes Doppenberg博士

鄒軼博士在會上介紹了止痢草油在緩解母豬氧化應(yīng)激中的作用及機(jī)制研究，通過實(shí)驗(yàn)分析分析了止痢草油清楚自由基和緩解氧化損傷的機(jī)制。

溫氏集團(tuán)技術(shù)部配方師鄒軼博士

袁保京博士在會上分享了植物提取物在豬營養(yǎng)與飼料中的研究進(jìn)展與實(shí)際應(yīng)用，通過分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)指出長期使用止痢草油提取物產(chǎn)品“好力高”可以提高仔豬初生重和斷奶窩重，同時好力高可以提高母豬斷奶后發(fā)情配種率和縮短母豬產(chǎn)程。

美瑞泰科公司技術(shù)與研發(fā)總監(jiān)袁保京博士

蔣志榮博士在會上分享了肉雞氨基酸營養(yǎng)進(jìn)展，表示小雞階段不是長得越快越好，利用補(bǔ)償性生長可以減少維持消耗，改善料肉比，提高生產(chǎn)效益。

原美國味之素研發(fā)總監(jiān)蔣志榮博士

魏宏逵教授在會上分享了功能性纖維的應(yīng)用進(jìn)展，提出了提高母豬繁殖性能的“關(guān)鍵點(diǎn)”實(shí)現(xiàn)方案，指出控制妊娠母豬膘情是提高母豬繁殖性能的重要調(diào)控靶標(biāo)。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動科動醫(yī)學(xué)院副教授魏宏逵博士

會議最后嘉賓與參會人員進(jìn)行了精彩的互動。

現(xiàn)場提問 

全體參會人員合照